20/04/2018 10:43

¿Dónde se comen las mejores torrijas?

 Las pastelerías madrileñas venderán más de 3  millones de torrijas

Buenos Días Madrid OM | 02.03.2018

María Luisa del Amo nos descubre donde se comen las mejores torrijas.

La torrija es un dulce de origen europeo​ de larga tradición en España. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite.

Se endulza con miel, melaza o azúcar y es aromatizada con canela. Es similar a la tostada francesa.

La emigración española ha popularizado las torrijas por el Caribe Español, América del Sur, Centroamérica y México. En Cantabria se conoce también como torreja o tostada.

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